先日、HARBSでお茶をする機会がありました。街で見かけると、今も変わらず行列ができていますね。最近はSNSの影響でしょうか、海外の方も多く見かけるようになりました。思い出してみると、私が大学生の頃からHARBSは行列が当たり前だったように思います。1981年に現在の栄本店が第一号店としてOPENし、今では名古屋だけではなく東京にも店舗があります。大きなサイズ感とたくさんのフルーツが魅力的なケーキですが、長く愛される理由は「おいしい」だけではないのかもしれません。
「少し高くても、HARBSのケーキが食べたい♬」
HARBSのように、長い年月を経ても「また行きたい」と思ってもらえるお店。そして、お客様から「ここにお願いしたい」と長く選ばれる会社。業種は違っても共通しているのは、目の前のお客様に価値を届け続けることなのかもしれません。そして、その価値をこれからも届け続けるためには、健全な経営と正確な数字の把握が欠かせません。
「選ばれる理由」を大切にすること。そして、その事業を続けていける数字をつくること。
長く愛されるお店から、会社経営について考えてみるのも、なかなか興味深いものですね。
投稿者プロフィール
- バックオフィス実務を担当。月次の流れを滞らせない段取りづくりと、証憑整理や締め日の運用改善に強みがあります。固定化しがちな手順を見直し、役割分担とチェック体制を整えることで、数字がタイムリーに上がる環境づくりを支援。現場で試せる小さな工夫を発信します。
最新の投稿
ブログ一覧2026.09.09HARBSが長く愛される理由
お知らせ2026.07.29月刊soel通信（2026年8月号）
ブログ一覧2026.06.10私の推し♡
